lang="es"> Penetrómetros para frutas -Wagner- – HUALIX
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Descripción

Penetrómetro para frutas -Wagner-

El penetrómetro es un medidor de dureza para el control de la madurez de la fruta por el método destructivo.

El grado de madurez de la fruta era medido por el porcentaje de azúcar en las frutas mediante el uso de refractómetros. Este valor es muy importante en frutas y verduras que generalmente se recolectan en función de su contenido de azúcar.
La relación entre el contenido de azúcar y el de acidez de la fruta ha sido considerado el grado de maduración del producto.

Respecto a frutas y verduras es muy importante valorar  el grado de maduración también mediante otro índice que completa el anterior. Este puede ser averiguado mediante el uso del Penetrómetro que permite medir la consistencia de la pulpa de la fruta.

Todos estos valores son muy importantes para frutas y verduras que seran transportadas y almacenadas en cámaras de conservación hasta ponerlos a la venta.

Características comunes a todos los modelos:

  • Precisión: +/- 1% de la escala total a temperatura de 20ºC.
  • Accesorios incluidos: Puntas, lámina de corte y cuchillo, todo en acero inox.
  • Lectura del índice en kilogramos y en libras.

Modelos disponibles

Penetrometro 0-20 Kg. 
Escala: 0-20 Kg. (0-44 lb)
Fruta verdes y palta
Puntal: 6 mm.

Penetrometro 0-13 Kg. ( Universal )
Escala: 0-13 Kg. (0-29 lb)
Peras, Manzanas, Melocotones, etc.
– Puntales: 2 de 8 y 11 mm.

Penetrometro 0-5 Kg.
Escala: 0-5 Kg. (0-12 lb)
Fruta blanda.
Puntales: 2 de 8 y 11 mm.

Penetrometro 0-1 Kg. 

Escala: 0-1 Kg. (0-2,2 lb)
Fresas y frutas pequeñas.
– Puntal: 3 mm

Producto
Punta
Kg
Kiwi
Pequeña
8,0
Ciruela Gioccia d'oro
Pequeña
4,9
Ciruela Santa Rosa
Grande
6,7 - 7,2
Ciruela Satsuma
Grande
4,5
Ciruela Satsuma
Pequeña
2,7
Pera Conferencia
Pequeña
5,0 - 6,5
Pera Guyot
Pequeña
3,5
Pera Packham's/strong>
Pequeña
5,5 - 6,5
Pera Max Red Bartlett
Pequeña
7
Pera Abate Fetel
Pequeña
6
Pera Passacrassaba
Pequeña
4,5 - 5,8
Pera William
Pequeña
8,1 - 9,4
Pera Kaiser
Pequeña
6,0 - 6,9
Pera Buona Luisa
Pequeña
7,6 - 8,1
Pera Butirra Cleargeau
Pequeña
4,9 - 6,7
Pera Butirra Hardy
Pequeña
4,5 - 4,9
Pera Decana del Comizio
Pequeña
4,0 - 5,4
Pera Duchessa Angouleme
Pequeña
4,9
Manzana Annurca
Grande
9,5 - 10
Manzana Golden Delicious
Grande
7,0 - 7,5
Manzana Granny Smith
Grande
6,0 - 6,5
Manzana Romme Beauty
Grande
5,0 - 6,0
Manzana Granvenstein
Grande
7,0 - 7,5
Melocotón Hale
Pequeña
4,5 - 5,8
Melocotón Elberta
Pequeña
4,9 - 6,3
Melocotón Red Haven
Pequeña
4,5 - 5,8
Melocotón Early Crawford
Pequeña
5,4 - 6,

Otras frutas posibles de controlar: (distintos nombres según País)

Aguacate/Avocato/Palta/Palto
Alquejenje/Physalis/Capulina/Alquejenje amarillo/Uva espina de El Cabo.
Banana/Platano/Guineo/Cambur
Breva
Caqui
Carambola/Fruta estrella/Star fruit
Chirimoya
Damasco/Albaricoque
Endrina/Arañon/Ciruela silvestre/Pacharan
Guayaba/Guayabo/Guara/Arrayana/Luma
Higo
Kiwano/Pepino cornudo/Pepino silvestre
Kumquat/Naranja enana
Lima
Limon
Litchi/Lychee/Leechee/Lichee/Lichi
Mandarina
Mango/Melocoton de los Tropicos
Mangostan/Mangostino/Mangostín/Mangosto
Maracuya/Fruta de la pasion
Melocoton/Nectarina
Melon/Peponide/Melon rocio de miel
Naranja
Papaya
Pitahaya/Pitaya/Pitajon/Yaurero/Warakko/Fruta del dragón/Dragon fruit
Pomelo/Toronja/Pamplemusa/Grapefrute
Sandia/Melon de agua/Patilla
Tamarillo/tomate de árbol/tomate francés/cifomandra

Termometro Patrón 4000 con resolución de 0.001°C

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